食中毒

これまで、食中毒の原因や対処法などについてまとめてきました。この記事では、食中毒対策のさまざまな意義について整理します。健康の保護食中毒の原因となる細菌やウイルスは、体内に侵入すると、さまざまな健康被害を引きおこします。例えば、下痢や嘔吐・...

気をつけていても、食中毒になってしまうこともあるかもしれません。この記事では、自宅で行う応急処置や、病院に行く基準、外食が原因の場合などについてまとめます。自宅で行う応急処置自宅でできる応急処置について調べました。ですが、症状が強い場合は、...

食中毒を引き起こす細菌やウイルスについて紹介します。また、それぞれの特徴や症状などもあわせて説明します。代表的な細菌やウイルスサルモネラ菌乾燥に強く、熱に弱いのが特徴です。加熱が不十分な卵・肉・魚などが原因になります。例えば、生卵・半熟卵・...

食中毒になるリスクが高いとされる食べ物について紹介します。また、手作りのお弁当や家庭での食事における注意点についても説明しますね。食中毒を起こしやすい食べ物加熱が不十分な卵・肉類生卵や生肉、加熱が不十分な半生の肉は、食中毒の原因となる腸管出...

食中毒は、細菌やウイルス、有害な物質がついた食べ物を食べてしまうことで、下痢や腹痛などの症状が現れる病気のことです。 ↓ 食中毒の原因に関するくわしい記事はこちら原因がわかっているので、予防する方法もあります。食中毒の対策としてできることを...

梅雨が始まるころから、暑さが収まるころまでは、食中毒に注意が必要ですよね。でも、「食中毒」の定義とはどういうものなのか。改めて考えてみると、説明できなかったので調べてみました。食中毒とは？食中毒とは、細菌やウイルス、毒素や化学物質などが含ま...