生協（COOP）さんで、「コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット」を買ってみました。
5種類の魚介と濃縮スープが入っている、4人前のセットです。
この記事では、正直なレビューとカロリーなどの情報を紹介します。
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コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット 口コミ
「コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット」は、
- たら
- 赤魚
- ムール貝
- えび
- するめいか
の、5種の魚介と濃縮スープのセットです。
計520g入りで、4人前。
家庭で準備するものは、玉ねぎ2個と、じゃがいも2個だけ。
値段は、1,380円（税込1,490円）です。（2023.06.08.現在）
ブイヤベースとは
ブイヤベースは、魚介類を香味野菜やサフランなどの香辛料で煮込んだ洋風スープです。
南フランス、マルセイユの名物料理ですね。
いろいろな香辛料を揃えるのは少し大変なので、ブイヤベースの素もいろいろ販売されているみたいです。
コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット 作り方
- 玉ねぎは1cm幅のスライス、ジャガイモは1～2cmのくし切りにします。
- 大き目の鍋にオリーブオイルかサラダ油を大さじ1入れ、玉ねぎを中火で2分炒めます。
- 水を550ml入れ、ジャガイモを加えて蓋をし、強火で5分煮込みます。
- 濃縮ソースを加えてかき混ぜ、ムール貝以外の魚介類を加えて蓋をし、沸騰させます。
- 沸騰したら中火にしてムール貝を加え、中火で8分煮込んだら完成です。
調理のポイントに、
- あくをとる必要はありません。
- 魚介を洗う必要はありません。
とあったので、ちょっと心配しつつも、ムール貝も洗わずに加え、あくをとるのもやめました。
でも、ちゃんと美味しかったです。
アドバイスを守って正解でした。
※冷凍ムール貝が開かないとき
今回、説明書き通りに作ったのですが、ムール貝が半分ほど開きませんでした。
そこで調べてみたのですが、冷凍のムール貝は真空パックの影響で開かないことがあるそうです。
でも、真空パックするまえにボイル済なので、食べてもOKなのだとか。
ナイフなどを差し込んでこじ開けれるといいみたいですよ。
私は力技で、手でグイグイ押して開けちゃいましたけど。笑
力技で押し切るときも、道具を使うときも、手にけがをしないように気をつけてね！
コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット
コープの「魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット 」は、大ぶりなシーフードがゴロゴロ入っていました。
これは、お値打ちですね。
本当に、玉ねぎとジャガイモを足しただけで、豪華なブイヤベースが出来上がりました。
あくをとらないことや、ムール貝を水洗いせずに入れるのは抵抗がありました。
でも、書いてある通りに作って良かったです。
本当に魚介の旨味がたっぷりで美味しかったので、また見かけたら購入したいです。
コープさんのサイトで調べたところ、1,380円（税込1,490円）だった「魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース」。
実は今回、私はe-フレンズ※の先着限定販売で、598円（税込646円）で購入しました♪
コープの先着限定は、たまにメチャメチャお得に購入できるんだよ！
アクセスが込み合って大変だけど、要チェックだね！
※e-フレンズは、コープ（いずみ市民生協）さんのネット注文サイトです。
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コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット カロリーなど
コープの「魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット」の栄養成分は、下表のとおりです。
（殻を除いた魚介と濃縮スープの合計です。）
| エネルギー | 389kcal |
| たんぱく質 | 60.2g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 | 15.5g （糖類12.3g） |
| 食塩相当量 | 12.2g |
アレルゲン（表示推奨品目含む）は、「えび」と「いか」です。
コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット アレンジ
後ろのパッケージに、アレンジメニューも載っていました。
炊いたご飯から簡単に作れるパエリアです。
※ご飯2合を、かために炊いて準備しておきましょう。
※直径26cmのフライパンで作ります。
- 最初に、オリーブオイル大さじ1と、濃縮スープ大さじ1をフライパンに入れ、なじむように弱火で約30秒まぜます。
- すべての魚介を並べるように入れ、蓋をして中火で片面を5分、裏返して蓋をしてさらに5分加熱します。
- 蓋を開けて中火のまま、焦げ付かないように気を付けながら、5分ほど、水分を蒸発させます。
- 火を止めて魚介類を取り出します。
- 同じフライパンに、オリーブオイル大さじ1と残りの濃縮スープ、ご飯を入れて混ぜ合わせながら、中火で約3分炒めます。
- 弱火にして、ご飯を平らにならし、取り出していた魚介類を上に並べ、蓋をして弱火で4分加熱したら出来上がりです。
ご飯からだと失敗しにくいですし、スピーディーに仕上げることができますね。
美味しい海鮮パエリアがたっぷりと味わえそうです。
コープ 魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース セット まとめ
コープさんのサイトで調べたところ、1,380円（税込1,490円）だった「魚介の旨味たっぷり！ブイヤベース」。
今回はe-フレンズの先着限定販売で、598円（税込646円）で購入できて、ものすごくお得に試すことができました。
でも、このボリュームと味なら、税込1,490円でもリピートありですね。
5種類の魚介を揃えるのは大変だし、値段ももっと高くつきそうです。
コープさんでは、ほぼ毎週配達していただいているのですが、セット商品はあまり買ったことがありませんでした。
でも、今回は試してみて本当に良かったです！
コープさんには、もう何年もお世話になっています。
食品だけじゃなくて、日用品とか本とか、衣類に手芸用品などなど、生活に必要になるものはすべて買えるんじゃないかなと思うくらい豊富な品揃えなんですよね。
それに、お取り寄せグルメの取り扱いもあるし、本当に助かります。
そういえば、最近はコープ商品をめっちゃお得に試せるセットとかも販売しているみたいですよ。
お試しセットは、生協に加入しなくても購入できるよ！
よかったらチェックしてみてね！
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